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Boas práticas de fabricação de produtos para alimentação animal
Para uma alimentação animal de qualidade, a fabricação e armazenagem de produtos requerem boas práticas para garantir a segurança dos alimentos produzidos. Essas boas práticas são fundamentais para evitar contaminações, assegurar a eficácia dos ingredientes e manter a qualidade nutricional dos produtos.
As Boas Práticas de Fabricação são procedimentos necessários para garantir a conformidade e inocuidade dos produtos para o animal, o homem e o ambiente, de acordo com o que informa o Sindicato Nacional dos Fabricantes de Rações (SINDIRAÇÕES).
Elas têm como objetivos: garantir a qualidade dos alimentos, a rastreabilidade, o controle e padronização dos processos.
Acompanhe o artigo para entender melhor.
Confira!
Boas práticas de fabricação de produtos para alimentação animal
Para uma alimentação animal de qualidade, a fabricação e armazenagem de produtos requer boas práticas desde a qualidade da matéria-prima, ao projeto das instalações e até a disposição dos equipamentos e utensílios utilizados no processo.
A seguir, preparamos uma lista de algumas destas boas práticas mais importantes a serem observadas durante a fabricação e armazenagem de produtos para alimentação animal. Veja!
1. Limpeza e higienização
A limpeza e higienização das instalações e equipamentos são fundamentais para evitar contaminações. É necessário utilizar produtos específicos e seguir procedimentos rigorosos para garantir a eliminação de microrganismos e resíduos. A higiene pessoal adequada dos colaboradores que trabalharão no processo também faz parte deste conjunto de práticas.
2. Controle de qualidade
É importante realizar análises periódicas para garantir a qualidade dos ingredientes utilizados na fabricação dos produtos. É necessário também realizar testes para verificar a eficácia dos aditivos e suplementos utilizados na alimentação animal.
3. Armazenagem adequada
É fundamental armazenar os produtos em locais secos, arejados e livres de umidade e luz solar direta. Além disso, é importante garantir o controle de temperatura e umidade para evitar o desenvolvimento de microrganismos e a deterioração dos produtos.
4. Controle de pragas
É importante realizar ações preventivas para evitar a presença de pragas nas instalações e nas áreas de armazenagem dos produtos. É necessário também realizar o controle de forma adequada, com o uso de produtos específicos e seguindo as normas estabelecidas pelos órgãos reguladores.
5. Registro e rastreabilidade
Manter registros precisos de todas as etapas do processo de fabricação e armazenagem, desde a seleção dos ingredientes até a entrega do produto final é fundamental. Esses registros permitem a rastreabilidade do produto e são essenciais em caso de recall ou identificação de problemas na qualidade ou segurança dos alimentos.
A observância dessas boas práticas é importante para garantir a qualidade e segurança dos produtos para alimentação animal. É importante que as empresas responsáveis pela fabricação e armazenagem dos produtos sigam rigorosamente as normas e regulamentações estabelecidas pelos órgãos competentes, além de investirem em capacitação e treinamento de seus colaboradores para garantir a qualidade e a segurança dos produtos.
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